2017年北海道十大最愛甜品店 (菓子店)

坊間十大之選眾多,說實話寫的人是不是真的每一樣都吃過不得而知,但是情熱北海道推介之最,敢保證全是親自吃過後推選的。當中也不介紹白之戀人,因為實在是聽到悶了。不用米芝蓮評審,如有任何文不符實,定必回水。最愛甜品店十大。

わかさいも本舗
(WAKASAIMO本舗) 洞爺湖本店
六花亭
札幌本店
北菓楼
札幌本店
GLACIEL Fruit Cake Factory
ぽっぽまんじゅう
(POPPO饅頭)
ROYCE
朱古力麵包店
花畑牧場 Snaffle’s 円山
パンケーキ
(円山班戟)

1.北海道86年歷史超靚湖景和菓子店

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品牌背景‧ 在洞爺湖86年的和菓子店わかさいも本舗,漢字是若狭芋本舗,英文是WAKASA IMO。向北海道人說起都一定認識這間店,早在北海道還未有白之戀人﹑六花亭﹑北菓楼等,手信不像如今五花百門的年代,這間店已是日本人心中的北海道手信的代表。只是不像其他百年老店般,建築物看起來一點都不老。那都是因為受火山爆發的影響,如今的本店也是三十多年前再起的,多年來也有數個在菓子工場被消失。
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最愛原因‧ 在洞爺湖旁的本店,景色一絕。整間店分兩層,像玻璃屋,對著洞爺湖的一面,全落地玻璃,樓下是販賣店連小CAFE,樓上是餐廳。是喝杯咖啡或是吃個地道海鮮餐,對著的湖景都非常療癒。
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必試之選‧ 若狹芋﹑Sweet Potato甜薯﹑薯仔餅
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前往方法‧ 從JR洞爺湖站前往本店,車程約需10分鐘。非自駕者可坐道南巴士前往,冬天提供2 DAY PASS。詳情請參考‧
全新推出!洞爺湖冬季巴士2日FREE PASS!免自駕玩轉洞爺湖區
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わかさいも本舗
地址:北海道虻田郡洞爺湖町 洞爺湖温泉144
電話:0142-75-4111
營業時間:9am-7pm

2. 鬧市小庭園六花亭CAFÉ館

六花亭札幌本店
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品牌背景‧ 六花亭的本店位於帶廣,本店前身是「千秋庵」,於1933年由當時「千秋庵」札幌的創辦人家族成員所開。改名同年,為紀念六花亨的誕生,創出「葡萄奶油夾心餅乾」(マルセイバターサンド),至今仍為六花亭最人氣的商品之一。
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最愛原因‧ 耗資22億打造的六花亭札幌本店終於在2015年6月盛大開幕!位置就在JR札幌車站附近。能稱之為「本店」的除了販賣一般常見的伴手禮外,更有一系列店鋪限定、期間限定商品!整棟大樓一共十層,簡約低調的灰色系外牆加上木材點綴,走的是標準日式風格,一樓有日式庭園,二樓是CAFÉ,五樓是藝廊。一樓的店舖販賣各種人氣伴手禮,滿五千日圓還有退稅服務!
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必試之選‧ 脆脆草莓拿破崙 ¥550
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前往方法‧ JR札幌駅南口步行3分
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六花亭 札幌本店
地址:札幌市中央区北4条西6丁目3-3
電話:+81-(0)11-261-6666
營業時間:10am-8pm

3.安藤忠雄活化90年舊圖書館

北菓楼 札幌本店
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品牌背景‧ 1928年創業,本店位於砂川市國道12號沿線上。當時砂川附近市鎮以炭鑛為主,勞動人民愛吃甜,因此整道路都開滿了甜點店。名叫「開拓米果」的米脆粒是最早期的暢鎖作品,後來有「妖精之森」的年糕蛋糕﹑夕張蜜瓜啫喱等也成為暢銷品。雖然旅客感覺上,有六花亭的地方就有北菓樓,但其實北菓樓只有八間店,砂川有本店及分店兩家﹑小樽一店,其餘都在札幌,數目及覆蓋範圍都遠比六花亭少。
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最愛原因‧ 北菓樓札幌本館比較六花亭札幌本館的陣勢,卻毫不輸蝕。由有90年歷史的北海道廳立圖書館改建而成,經世界知名的建築家安藤忠雄氏活化,保留紅磚牆身及百年樓梯,以高及天花的書架為CAFÉ主牆,及藏了一個小小的歷史資料館,成功融合歷史及甜品店。
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必試之選‧ 三點SET (自選蛋糕﹑雪芳雪糕﹑軟雪糕及咖啡一杯) ¥750
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前往方法‧ 地下鐵大通站5番岀口(地下步行空間)北1条地下駐車場連絡口「2番岀口」
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北菓樓 札幌本店
地址︰北海道札幌市中央區北1条西5丁目1-2
營業時間︰10am-7pm
電話︰+81-(0)120-700-752

4.LETAO新店創意雪糕蛋糕

GLACIEL
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品牌背景‧ 以冷凍芝士蛋糕揚名的LeTAO所開的另一品牌GLACIEL甜點店。2016年12月1 日才開幕。這間店完全沒買丁點手信,只賣意大利雪糕Gelato和班㦸和甜點,早在數年前已在東京表參道插𣄃。
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最愛原因‧ 雪糕價錢不便宜,雪糕單球及雙球,約400-700日圓。相反全創新的甜點就是1200-1700日圓,大概都是由雪糕、Sorbet、慕絲、鮮忌廉等做成,加上Nuts、Crunchy biscuits 等,鮮甜fresh兼口感多層次。不過每口味都是限定數量,五點已賣剩只一款口味。反而班㦸就一定有,味道不錯,但不列入我在北海道的班㦸Best 5!
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必試之選‧ Dacquoise(ダコワーズ) ¥1,200
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前往方法‧ JR札幌駅直結﹑地下鉄南北線さっぽろ駅2番出口直結﹑東豊線さっぽろ駅18番出口直結
GLACIEL
地址:札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイス センター 2F
電話:+81-(0)11-261-6666
營業時間:10am-9pm
前往方法:JR札幌駅直結﹑地下鉄南北線さっぽろ駅2番出口直結﹑東豊線さっぽろ駅18番出口直結
網址:http://www.glaciel.jp/stella/

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