OLYMPUS DIGITAL CAMERA情小卓在函館下榻的地方,是當地鼎鼎大名、曾被選為「日本酒店早餐第一名」的La Vista Hakodate Bay Hotel。

酒店位近紅磚屋舊倉庫區,裝潢都走半世紀前日本非常流行的「大正浪漫」西洋異國古典風。甫入房,已被巨型的大窗風景吸引。房間不算細,但因床的面積較大,能打開大行李的位置就不多了,不過床枕就非常舒適了。

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酒店大堂充滿大正浪漫風。
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處處懷舊裝飾

房內最令人驚喜的,是枱頭設置的咖啡,固然不是即溶咖啡,也不是掛杯或膠囊咖啡機,而是相當有格調的即磨手沖咖啡,用上預先密封包裝的咖啡豆,自己坐在窗前磨豆,然後再充當一下咖啡師在房內泡咖啡。情小卓多年來縱橫各國,住過逾千間酒店(不是講笑),房間提供磨豆機和滴漏杯都是第一次見。酒店頂樓還附設了天然溫泉海峽之湯,設備很齊全。

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房間本身挺大但床亦大,變相能放喼的空間不多,但就睡得相當舒適。
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房間內的咖啡要自行磨豆沖泡,確是相當有詩意。
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咖啡之外亦有精美的茶品,可以泡杯大正浪漫式紅茶。

因為早知道這間函館La Vista的早餐強勁,第二天特地在早上六點彈起床去泡溫泉,然後花一小時到二樓的「北之番屋」慢慢嘆早餐。自助形式餐吧,擺放了各款熱盤,也有著名的魚生飯,超級新鮮的吞拿魚刺身、白魷魚、甘蝦及三文魚子等,就盡情地吃。個人更推介炸雞、芋餅及麵包甜點類,用濃厚的函館牛乳布丁、滿餡的紅豆大福、朱古力芝士蛋糕等。更貼心的是每道菜都會標示了有可能引起過敏的成分,有食物敏感或飲食偏好的朋友可以參考。

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有甜蝦﹑吞拿魚﹑三文魚子等可自製海鮮丼
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自助餐最怕看到食物東歪西倒,排得有心思,看得出來的新鮮
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甜蝦也是放射形的排列
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單是這碗自選海鮮丼,足以吸引平時只花十分鐘吃早餐的情小卓,提高一小時享用。

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新鮮出爐麵包好香好香,但幾乎沒有QUOTA吃了。
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自助餐甜品向來少見有大福,大家也非常識食,特別搶手!
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紅芋蛋糕
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函館牛乳布甸平日一個就有三四百日圓。
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每道菜前都會標示一些人或會致敏的食材,沒有打圈的大福即不含以上所有元素。
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這真的是早餐,不是晚餐啊!
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早餐的地方叫「北之番屋」

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La Vista Hakodate Bay Hotel
地址:北海道函館市豐川町12-6網址:www.hotespa.net/hotels/lahakodate/
交通:(1) 由JR函館站徒步約15分鐘、(2) 由函館市電「魚市場通」站徒步約5分鐘
函館旅遊資訊:www.hakodate.travel/cht/

【乘搭JR鐵路   利用周遊券由東京玩到函館】

jr pass

採用「JR東日本.南北海道鐵路周遊券」可以由東京乘坐新幹線直抵新函館北斗站,車程僅需約4小時。

此周遊券對象為遊日外國旅客(日本逗留天數為90天以内之短期逗留者)價錢為JPY27,000 (在日本國外購買為JPY26,000)。在抵達日本後,蓋上開始使用之日期印章,於14天期內任意選擇6天乘坐指定的列車,地域包括東京(可至伊豆急下田及輕井澤等地)、東北的宮城縣、秋田縣、岩手縣、青森縣,以至北海道函館、札幌、小樽及新千歲機場等地。

詳情:https://www.jreast.co.jp/tc/eastpass_t/

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StayLink 是札幌營運兩間Guesthouse的公司,按進網頁看到一張大合照就是這公司的全員。

發起人是三名年輕人,找到了舊屋,再聯同七位志同道合的夥伴,改建粉飾成為今天的模樣。
第一次去Yuyu的時侯,精緻小巧如café的佈置,令我很驚訝。「一切都是我們親手做的。」
兩位代表這樣對我說。我對於木工等一竅不通,因此感到很訝異,沒經驗的十對手能做到這種程度。恰巧是午飯時間,其中一位代表煮好飯,叫大家來吃。原來在這裡做幫手的,很多都是打工換宿來工作假期的人。員工和住客,來來往往,在同一時間點聚上,交流認識,這就是三位創辦人立意建立的地方。

後來,他們向我介紹努力發展中的TABITOMO。這是專辦日本人與泰國人交流的北海道小旅行。
有見情熱北海道有港台的followers,我們在商討能不能一起做點甚麼。在商討的過程中,我有點得意的說,常常有很多followers叫我安排行程,叫我做嚮導帶他們去吃去喝去玩。或許能從這方向走吧。

「這也是不錯。可是,這種旅行不太有趣,若是你跟我們去一次你就明白了。」兩位代表同時跟我說。啊?甚麼?你說我設計的旅行不太有趣?這樣說也太自我了吧。後來,了解整個行程後,就知道他們的意思。

以道北稚內為重心的三日兩夜行程,塞滿了觀光名點,午餐是在有名的餐廳,晚餐卻需要自己下廚去弄,住宿是當地的舊式旅館,需要跟別人同房(男女分開)。這,根本就是學生式的交流旅行嘛。若參加的都是年輕人,應該會喜歡。
然後,我也把行程放了上網,意外的,很多台灣朋友說有興趣,也不只是年輕人。雖然這次來不及報名,卻都叫我下次要早點通知。這也好,先由我親身感受一下。出發當天,上車一刻,一陣意外,怎麼參加者看來這麼成熟?泰國方面有醫生﹑四位孩子的靚媽﹑美容產品的老闆娘﹑治療師等等,日本方面則有北海道大學生﹑碩士生。我是唯一的華人代表。
一團九人,兩位TABITOMO的嚮導,就這出發。基本上,整個團,若不是這兩位嚮導是沒法成功的。一位是日文流利熟知北海道的泰國男生Pooh,一位是稚內出生的當地人柴田涼平,加上當地觀光協會的大力協助,活動特別得連NHK也來採訪這次旅行。

有甚麼特別呢?例如在稚內港北防波堤下與當地人一起BBQ﹑穿和服與當地人一起逛街及超級市場﹑在旅館中的廚房煮食等,同行時是日泰中文化大交流,泰國人的熱情﹑日本人對外國文化的好奇及欣賞﹑當地人賣力互動,都成為了獨一無二的體驗。

一個人旅行,能以自己步伐看世界。一群人旅行,就能看到別人眼中的同一個世界。
說好了,下次香港及台灣也來參加!

到最北之地和當地人一起玩透透!【七萬円四日四夜】(已完結)

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穿上和服或浴衣穿梭稚內名點
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在JR稚內站旁的中心更換和服
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img_4474 稚內市役所舊瀨戶邸


稚內市役所舊瀨戶邸

在稚內港北防波堤下與當地人一起BBQ


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帆立貝是稚内の名産。市內有許多帆立貝加工場,將廢棄的帆立貝洗好撒地上就變成了這條絕色美道。

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在稚內大家都必定去最北之境地宗谷岬

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和旅館老闆一起做早餐

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當地食材做火鍋
由當地老師指導製作傳統日式風箏

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途中經過有名的太陽花之里,八月中恰好是滿開之時


如果你也準備好來一趟,食買玩之餘,更在乎人與人間交流的旅行體驗,可緊貼情熱北海道
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