#情小卓 #日本東北 #報導

日本東北是個很值得發掘的旅遊寶庫。距離北海道不遠,坐新幹線由「函館」站到「仙台」不過三個多小時;若由「新函館北斗」坐到「新青森」,約1小時已可由北海道直達日本東北地區了!

情小卓曾經有一段時間吃蠔吃得很瘋狂,生蠔一吃一兩打也面不改容。日本東北地區宮城縣的松島海岸以及塩釡等地,就是日本產蠔的其中一個著名地區。日本東北地區三陸海岸南部,為蠔的生長提供了理想生態環境,冷暖流交匯的水域使浮游生物大量聚集,有利蠔的繁殖生長。

每年十月至三月期間,就是產蠔季節了,這時到仙台及松島海岸甚至日本其它地方,就常能吃鮮美的宮城蠔了。每年二月的第一個星期六、日還會在松島海岸舉行「蠔祭」,情小卓早前亦參與過,一個早上吃了整年的食蠔份量,暢快不已。

在蠔祭固然可䀆情地吃松島蠔,但整個冬季,其實在可以品嘗不用方式烹調的蠔滋味。南部屋是松島海岸的老鋪食堂,外貌看起來不起眼卻很有故事。江戶時代已開業,名為「はたご」(Hatago),後來得到南部(岩手)來的藩主賜名「南部屋」;大正年代(20世紀初)已經以鰻魚飯聞名,如今以蠔丼及定食成為人氣之選。

一個「かきセット蠔套餐)有三種煮法的蠔,一隻原殻蒸蠔、兩隻炸蠔,以及一碗鋪滿汁煮的蠔丼,全都十分鮮甜,每份套餐盛惠2100yen,便可以一蠔三吃!若非蠔季,則可品嘗鰻魚丼甚至海鮮丼,都很出色。

有人肯定會將松島蠔與九州的廣島蠔比較,兩者相比,日本南部的蠔以大顆聞名,松島蠔則肉質飽滿堅實而味帶甘甜。廣島蠔一般要養上兩年,松島一般養一年便可收成,因此體型略細。松島蠔較少生吃,當地人會把蠔燒至半生熟或蒸煮,加醬油烹調。因為松島蠔蠔味濃厚,煮製後仍能保持蠔肉的鹹鮮味道,還非常適合製成一夜干,在仙台及宮城縣一些便利店,常可找到用來佐酒的「蠔一夜干」,一百幾十日元就可買到,非常抵吃。

情小卓是誰?

情小卓是情小姐的好朋友,遊走日本🗾多年,足跡踏遍47都府縣。是D100旅遊玩家網上電台節目主持。

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店主二人默默守著從江户時代留存下來的百年老店。

最喜歡這個蠔丼,醃煮的蠔沒有被醬汁蓋掩,這也是松島蠔最強之處。

 人氣Menu就是一蠔三食的蠔Set「かき丼セット」¥2100

炸蠔香脆之餘,咬落陣陣蠔味爆發

別看松島蠔不及其它地方的大隻,但它的蠔味甚濃,蒸到剛熟,口感最好。

部分座位為榻榻米,也有不用脫鞋的餐座,不過座滿食客,因肖像權的關係,沒拍店內大環境。

 

門口可見店主感謝各位在復興應援的支持。

南部屋

地址宮城縣宮城郡松島町內103

電話:+81(0)22-354-2624

營業時間10am4pm不定休

交通JR松島海岸站徒步約7

網站www.nanbuya.co.jp

【乘搭JR鐵路   以周遊券玩盡日本東北】

日本東北好玩之處甚多,不少地區均可乘坐鐵路輕易遊走。日本鐵路網絡不僅完善方便,行車又準時,在嚴寒冬天更設有暖氣。

情小卓從來不鼓勵香港旅客於冬天在雪地隨便自駕,不諳雪地開車很易發生意外。倒是乘坐火車周遊就可以安全又快捷地到處遊玩了。

JR東日本及JR北海道為外國旅客對象為日本逗留天數為90天以内之短期逗留者)所提供之鐵道周遊券為例,只要出示此周遊券,有效期間內,可不限次數搭乘JR東日本(關東東北地區)和JR北海道(道南地區)的自由乘座區間之列車。特別要注意是,不同周遊券有效期及適用地區各異,詳情請到JR官網查詢。

JR東日本.南北海道鐵路周遊券」特別適合香港人使用。由香港直飛東京(成田或羽田機場)或由香港直飛新千歲機場前往札幌後,可以用這張周遊券玩遍日本東北及南北海道地區,包括東京都及周邊、輕井澤、宮城縣、岩手縣、秋田縣、青森縣,以及南北海道包括函館至札幌。

若要到情小卓介紹的仙台市,自己親手烤魚糕,可以使用JR東日本.南北海道鐵路周遊券」(價錢由JPY26,000,從發票日起14天內,任意選擇6天使用)或「JR東日本鐵路周遊券(東北地區)(價錢由JPY19,000起,從發票日起14天內,任意選擇5天使用)由東京坐新幹線前往仙台,只需1.5小時便可抵達了。平時坐新幹線由東京到仙台,單程票價也需JPY11,400如今毋須再額外付費,算起來,坐來回仙台和東京車程其實經回本了。另忘記,周遊券還適用於其它地方,例如到東京機場、去輕井澤購,甚至再到東北其它地方泡溫泉、吃特色料理等。

買一張周遊券,其實可省卻不少交通費呢!

詳情:https://www.jreast.co.jp/tc/eastpass_t/

 

 

上文說到,跟負責絕地開發的岩井先生出發體驗心型湖直升機遊首航,怎知遇上洪水暴雨,直升機不能飛,只能從陸路走去。

「大家都說這湖不思議,沒跟任何川流、海洋連著,不知水從哪來。北海道大學的人曾來調查過,潛入湖中,發現湖底滿是木頭,到不了底,水深多少,至今仍是個謎。」關於這湖連當地年輕人所知的也不多,這些都是從當地長輩口中聽來。還聽說當地人冬天時會於湖上舉行祭典,村民在結冰的湖上溜冰、湖邊燒烤等。

最後,成功坐上直升機,首航的客人是一對六十歲夫婦。那是先生送給太太的生日禮物。直升機約在山頂上空三百米高處飛行,離心型相當近。六分鐘漫遊,二人在窗邊跟心型湖來個合照,微笑地說相當滿足。

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看到這幅美美幸福畫面真的很羨慕。看過心型湖後,順道也在襟裳町來個一日遊。來看看心型湖周邊有甚麼玩!

1.【超強風力】 襟裳岬

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「襟裳岬」位於北海道中央最下方的一角,面對太平洋,風力之強是連開眼拍一張照都難!

心型湖所屬襟裳町內(えりも町)以內,襟裳岬,是到えりも町的必去景點。風,是這裡的名物。風速達10m/s以上超過290日,最強更可至30m/s,是日本有名的強風地帶。在風之館就可一試風力之強,由時速10-30,分四級,讓人體驗。館內又有可遠眺太平洋的室內觀景台,透過望遠鏡,可看到在襟裳岬尖端的礁石區斑海豹的繁殖地,原來這裡是斑海豹的日本最大的棲息地,大約有400隻,常在洶湧波浪中,覓食狂游,非常可愛!

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襟裳岬也是一首歌名,由歌手森進一主唱,鄧麗君也曾翻唱,舉國知名。這地在古書也有記載,是北海道原居民愛奴族的聖地。

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風力體驗館,由最低風速10m/s 走至30 m/s,披頭散髮,寸步難行,過癮!
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太平洋觀望台,從望遠鏡中可看到在岩石附近淨玩的海豹!
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LIVE直播海豹在監視畫面。

襟裳岬風之館
地址:北海道幌泉郡えりも町字東洋366-3
電話:+81-(0)1466-3-1133
營業時間:9-11月及3-4月9am-5pm, 5-8月9am-6pm,1月1日5am-8pm。
12-2月休館。
入場費:大人¥300、中小學生¥200
自駕:從札幌前往約4小時半,從帶廣前往約2小時
交通:
JR「札幌駅」至「えりも駅」(約4小時),每天只一班
札幌駅4:30pm えりも駅 8:30pm / えりも駅5:30pm 札幌駅 9:30am
巴士「札幌駅」前乘巴士「高速ペガサス号」至「蒲河ターミナル」¥2,930 (從3小時半) JRバス(JR巴士)至「様似駅」(約30分鐘) JRバス (JR巴士)至えりも町(約1小時,¥1,340円)

2.【三寶拉麵 】觀光中心

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「えりも名物拉麵」¥990

位於風之館旁的觀光中心裡頭,有手信店,售賣一系列當地名產,包括昆布、昆布粉及小食等。食堂可吃到一系列當地產海鮮,如冬季盛產的毛蟹、螺等。又有多款海鮮丼及拉麵。最驚喜是「えりも名物拉麵」,不過¥990,有鹽味、味噌及醬油可選,一大碗捧來,有鰨場蟹腳、螺肉及魷魚,超級豐富,推介鹽味,湯頭鹹度濃而不嗆,帶海鮮甜,超抵吃!

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蟹腳已開殼,刮一下肉便出來,方便原條吃。鮮甜至極!
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觀光中內的食堂非常的大
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觀光中心的社長。
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昆布粉軟雪糕比起將昆布打入軟雪糕味道更香更自然!
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社長以這自家發明的昆布粉為榮。
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6400日圓一隻毛蟹,札幌小樽也少見此價!

えりも町観光センター
地址:北海道幌泉郡えりも町字東洋366-3
電話:+81-(0)1466-3-1666
營業時間:9-11月及3-4月8am-5pm, 5-8月9am-5pm(1月4日至3月中旬休館)
自駕:從札幌前往約4小時半,從帶廣前往約2小時
交通:
JR「札幌駅」至「えりも駅」(約4小時),每天只一班
札幌駅4:30pm えりも駅 8:30pm / えりも駅5:30pm 札幌駅 9:30am
巴士「札幌駅」前乘巴士「高速ペガサス号」至「蒲河ターミナル」¥2,930 (從3小時半) JRバス(JR巴士)至「様似駅」(約30分鐘) JRバス (JR巴士)至えりも町(約1小時,¥1,340円)

3.【觀光會長旅館】かめや旅館
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位於えりも市內有100年歷史的旅館,有和室及洋室兩款,備有浴堂。えりも市為沿海地帶,旅館均不設溫泉。歷史雖長,旅館卻不太老舊,房間、走廊及飯堂均整潔新簇。備有Wifi,連接及速度均好。櫃台迎接的就是老闆也是當地觀光協長,活力十分,常夾集英語介紹。

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共兩層的小旅館
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傳統和室空間,門也是用鎖匙。房內有廁所。
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也有較大的浴室。
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早餐豐富。

かめや旅館
地址:北海道幌泉郡えりも町本町148
電話:+81-(0)1466-2-2010
房價:一泊二食¥8,000-¥12,000,素泊¥5,000
自駕:從札幌前往約4小時半,從帶廣前往約2小時
網頁:www.kameyaryokan.com

4.【米芝蓮推介壽司屋】いさみ寿し

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位於旅館旁,走路不過10分鐘的壽司屋,離當地漁業協會也不過一分鐘路程。近水樓台,用的海鮮食材,都是最好的,當地產毛蟹、螺及蝦、利尻島海膽等。店主曾在京都和食店學藝,壽司飯以當地名產日高昆布煮、加上米醋及紅醋等調味,酸香平衡美味,難怪成為米芝蓮指南推介餐廳之一。

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蟹、海膽、螺肉海鮮丼¥3,500
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燒海螺¥1,030
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生啤酒¥550 若叫啤酒,會免費附送海帶邊、鹽辛及螺肉三款自家製小吃,有心思。

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店內有2012年米芝蓮指南,是其中之一家推介餐廳。

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いさみ寿し
地址:北海道幌泉郡えりも町字本町86-3
電話:+81-(0)1466-2-3141
營業時間:11:30am-1:30pm,4:30pm-11pm
自駕:從札幌前往約4小時半,從帶廣前往約2小時
網址:www.isamisushi.info (more…)